Informations pour le grand public, le monde médical et paramédical.Consultance et formations pour les restaurateurs, les industriels, la cuisine de collectivité en crèches, écoles, maisons de repos et de soins. Information sur l'hygiène alimentaire et de la nutrition pratique. Le 28 janvier 2019 – La Commission d’accès à l’information profite de la Journée internationale de la protection des données pour souligner le quart de siècle de la Loi sur la protection des renseignements personnels dans le secteur privé.